PROGRAMMA DEI CORSI - ANNO ACCADEMICO 2026-2027

34 STORIA DELLA CIVILTÀ DELLA TAVOLA

Prof.ssa Mariarosa Schiaffino

N° 4 lezioni: 5, 12, 19 e 26 mag. 2027.

1. Dal Medioevo al Rinascimento: banchetti, lusso, potere. Il percorso del cibo “cucinato e servito” dal Medioevo ai tempi moderni, in un cammino in cui l’Italia è stata a lungo egemone, insegnando al mondo il valore del convito e l’arte della tavola. Banchetti che diventano spettacoli, chef e committenti, grandi ricettari, coltivazioni rare come strumenti di potere e di stile; ma anche carestie, fame, e i prodotti arrivati dal Nuovo Mondo che rivoluzionano i mercati.
2. Convivialità: mangiare e bere insieme. Significato, psicologia e simboli dell’ospitalità e dello scambio. Dai banchetti omerici ai pranzi della domenica in famiglia, dalle fiere paesane ai mercati cittadini, dalle feste comandate con i loro piatti tipici fino al catering di oggi: l’arte della tavola come segno di civiltà e di progresso sociale.
3. Le posate: forma, funzione, stile. Cucchiaio, forchetta e coltello, tre storie diverse sulla tavola: materiali e design, servizi e utilizzi, galateo e valore.
4. Un uovo, tante uova. Capolavoro della natura e forma perfetta, simbolo della vita, alimento umile e prezioso, da cercare nell’arte e nella letteratura, nelle credenze popolari e naturalmente in cucina.

35 LINGUA INGLESE

Prof.ssa Elena Amina Mecca

N° 27 lezioni settimanali dal 28 ott. 2026 al 26 mag. 2027. Le lezioni durano 90 minuti.

LIVELLO INTERMEDIO DI PERFEZIONAMENTO

Le lezioni mirano a stimolare soprattutto lo speaking, ma sono considerati anche il reading, il listening e il writing. La grammatica viene ripresa, pur essendo data per acquisita.

La docente indicherà i testi di riferimento.

36 LINGUA E CULTURA INGLESE

Prof. Mario Romeo Cervio

N° 27 lezioni settimanali dal 28 ott. 2026 al 26 mag. 2027.

LIVELLO AVANZATO

Pratica delle quattro abilità - speaking, listening, reading e writing - con particolare riferimento alle funzioni grammaticali più complesse, come gli idioms e i phrasal verbs. La prima parte della lezione è dedicata alla conversazione su temi di attualità, alle attività culturali e ai viaggi compiuti dagli studenti; nella seconda si procede con il testo adottato e i relativi esercizi, con la piena interazione degli studenti, che a turno, in gruppo o singolarmente, sono stimolati a praticare le quattro abilità. Il corso è integrato da visioni occasionali di film e spettacoli teatrali in lingua originale, preceduti e seguiti da approfondimenti.

Il corso adotta un nuovo testo: English File Digital Gold Advanced C1 Plus, quinta edizione, Oxford University Press.

37 LINGUA TEDESCA

Prof.ssa Caterina Ruggiero

N° 27 lezioni settimanali dal 28 ott. 2026 al 26 mag. 2027.

LIVELLO INTERMEDIO DI PERFEZIONAMENTO

Il corso si rivolge a chi ha già una conoscenza del tedesco e prosegue il percorso dello scorso anno, partendo dalla lezione 4 del libro di testo, con argomenti quali la ricerca del lavoro e i problemi di convivenza. È previsto il ripasso della grammatica già trattata, con l’approfondimento di alcuni argomenti, e uno spazio dedicato alla letteratura: poesie del Novecento e racconti brevi.

Materiale per gli iscritti: Schritte International Neu 5 - B1.1, Deutsch als Fremdsprache, Kursbuch e Arbeitsbuch, ed. Hueber.

Grammatica consigliata: Neu Tipps, di E. Difino e P. Fornaciari, ed. Principato.

38 ACQUARELLO E DISEGNO - LIVELLO AVANZATO

Prof.ssa Patrizia Incerti

N° 27 lezioni settimanali dal 28 ott. 2026 al 26 mag. 2027.

Si approfondiscono paesaggi, nature morte, prospettive cittadine, figura umana e astrattismo, con esercizi dedicati a ciascun soggetto. Sono previste anche sperimentazioni con altri materiali di supporto e con tecniche miste.

39 FISCALITÀ ITALIANA E DIRITTO TRIBUTARIO

Prof. Antonio Mangieri

N° 27 lezioni settimanali dal 28 ott. 2026 al 26 mag. 2027.

ELEMENTI ESSENZIALI DELLA TASSAZIONE IN ITALIA

Il corso affronta dal punto di vista fiscale temi della vita di tutti i giorni come la casa, le successioni e le donazioni, la dichiarazione dei redditi: quali imposte si applicano e quali agevolazioni e detrazioni sono previste.

• Il fisco in Italia: panoramica del sistema fiscale e delle principali imposte e tasse.
• Breve analisi comparativa della tassazione in Italia e nei principali paesi europei.
• Evasione fiscale: definizione, dimensione del fenomeno e cause principali.
• Il regime della tassazione delle successioni e delle donazioni.
• Le imposte e le agevolazioni fiscali sull’acquisto e sulla locazione degli immobili a destinazione abitativa.
• Il modello 730: chi può farlo e come si presenta; il sistema delle detrazioni e delle deduzioni delle spese.

40 STRAVAGARIO

Prof. Gianfranco Magnini

N° 25 lezioni settimanali dal 28 ott. 2026 al 12 mag. 2027.

LEZIONI SU POESIA E CANZONE, MUSICA POPOLARE, ARGOMENTI STORICI E LETTERARI

1. Sud America, poesia e canzone: Cile.
2. Italia, poesia e canzone: Piero Ciampi.
3. Il romanzo giallo 2: i generi.
4. Poeti del Novecento: Aimé Césaire e Raquel Chalfi.
5. Movimenti innovativi e avanguardie del Novecento: sintesi.
6. Storie d’amore delle province francesi: la Savoia.
7. Italia, poesia e canzone: Roberto Vecchioni.
8. Il romanzo giallo 3: intrigo internazionale e letteratura gialla.
9. Mallarmé e Valéry: un incontro e una poetica.
10. Sud America, poesia e canzone: Colombia e Venezuela.
11. L’ermetismo 1.
12. Religione e stregoneria in Francia dal Medioevo al Rinascimento.
13. Italia, poesia e canzone: Sergio Endrigo.
14. Poeti del Novecento: René Char e Paul Claudel.
15. Italia, poesia e canzone dialettale: Nino Rossi ed Enzo Jannacci.
16. Incontro con Emilio Cozzi.
17. Italia, poesia e canzone dialettale: Lino Toffolo e Franco Califano.
18. Storia criminale del genere umano.
19. Poeti del Novecento: Sophus Claussen e Jean Cocteau.
20. Sud America, poesia e canzone: Paraguay, Uruguay e Surinam.
21. Francia, poesia e canzone: antologia.
22. Italia, poesia e canzone dialettale: Pino Daniele e Carlo Muratori.
23. L’ermetismo 2.
24. Poeti del Novecento: Sergio Corazzini e Gregory Corso.
25. Giornata Gigi Proietti.

41 EDUCAZIONE FINANZIARIA

Dott. Aldo Cappella

N° 15 lezioni settimanali dal 28 ott. 2026 al 24 feb. 2027.

LA TUTELA DEL RISPARMIATORE ATTRAVERSO LA CONOSCENZA

Il corso affronta risparmio e investimenti dal punto di vista di chi comincia.

Impariamo a conoscere le tutele a favore del risparmiatore e i principali strumenti di investimento, per decidere informati.

1. Presentazione del corso: lezione introduttiva.
2. Gli attori in campo: Consob, IVASS, Banca d’Italia, banche e assicurazioni.
3. La solidità delle banche e gli strumenti per valutarla.
4. Il rapporto banca-cliente: la MIFID e la compilazione del questionario.
5. I contesti in cui ci muoviamo: i cicli economici, l’inflazione, l’andamento dei tassi.
6. Gli strumenti di investimento: le obbligazioni.
7. Gli strumenti di investimento: le azioni.
8. Gli strumenti di investimento: fondi comuni, SICAV, ETP, GPM.
9. Gli strumenti di investimento: le polizze vita.
10. Gli strumenti di investimento: i fondi pensione.
11. I costi e gli oneri legati agli strumenti finanziari.
12. La fiscalità: implicazioni del diverso trattamento fiscale dei vari strumenti di investimento.
13. Pillole di finanza comportamentale: gli errori da evitare e i falsi miti della finanza.
14. Pillole di tutela patrimoniale: difendere dagli attacchi esterni il patrimonio che abbiamo fatto crescere faticosamente.
15. Esercitazione finale: testiamo le conoscenze acquisite.

42 EDUCAZIONE FINANZIARIA

Dott. Aldo Cappella

N° 3 lezioni: 14, 21 e 28 apr. 2027.

DAL RISPARMIO ALLA STRATEGIA: PER CHI VUOLE SAPERNE DI PIÙ

Il corso affronta gli investimenti dal punto di vista pratico.

Conosciamo gli strumenti di investimento più complessi e mettiamo in pratica le conoscenze apprese nei corsi precedenti.

1. Dagli strumenti derivati ai certificates.
2. La pianificazione finanziaria.
3. Costruiamo un portafoglio di investimenti efficiente.

43 GRAFOLOGIA DELL’ETÀ EVOLUTIVA

Prof. Antonio Perolfi

Il corso si tiene in due turni identici di 13 lezioni ciascuno, con inizio il 28 ott. 2026 e il 24 feb. 2027. Ci si iscrive a un solo turno.

L’età evolutiva va da 0 a 18 anni, ma ai nostri giorni la maturazione arriva fino ai 25. Si inizia osservando le problematiche del bambino nella pancia della madre, per concentrarsi poi, anno dopo anno, sugli scarabocchi, i disegni e la scrittura, e arrivare infine all’adolescenza, alle scelte universitarie e al mondo del lavoro. Un viaggio che può interessare genitori, nonni e tutte le persone a contatto con i giovani.

44 CORSO DI SCACCHI - LIVELLO INTERMEDIO

Ing. Corrado Politi

N° 20 lezioni settimanali dall’11 nov. 2026 al 21 apr. 2027.

Il corso si propone di portare alla soglia intermedia gli allievi che hanno partecipato alle edizioni precedenti e i nuovi iscritti in possesso di una minima conoscenza e abilità scacchistica.

• Le principali aperture e difese: teoria ed esempi di gioco.
• Cenni alla teoria dei finali: esempi ed esercizi.
• Durante il corso saranno ripercorsi i temi fondamentali: principi di apertura, tatticismi elementari, combinazioni, gestione della partita nelle sue fasi (apertura, mediogioco, finale) e nei suoi elementi (materiale, spazio, tempo).

45 IL MONDO DEL GUSTO - I VINI

Prof. Giorgio De Pieri - Prof.ssa Carolina Marchesi

N° 9 lezioni settimanali dal 13 gen. al 10 mar. 2027.

CORSO DI INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE

1. La vite; vinificazione in bianco; tecnica della degustazione.
2. Vinificazione in rosso; pratiche di cantina.
3. Vini speciali: spumanti metodo classico e Charmat o Martinotti.
4. Vini speciali: vini fortificati e aromatizzati.
5. Vitivinicoltura internazionale: le principali zone vinicole della Francia.
6. Vitivinicoltura internazionale: le principali zone vinicole europee.
7. Vitivinicoltura internazionale: i paesi extraeuropei.
8. Abbinamento cibo-vino.
9. Argomento e degustazione a sorpresa.

Corso a numero chiuso: minimo 10 e massimo 30 iscritti.

È previsto un contributo spese di € 35,00 (non rimborsabile in caso di rinuncia) per l’acquisto dei vini delle nove lezioni e del bicchiere da degustazione.

46 CONVERSAZIONE INGLESE - LIVELLO AVANZATO

Prof.ssa Anna Chiarenza

N° 6 lezioni settimanali dal 3 feb. al 10 mar. 2027. Le lezioni durano 90 minuti.

TEMI E AUTORI DELLA LETTERATURA INGLESE

Lettura, conversazione e discussione su brani letterari, dedicate agli aspetti e ai temi che hanno ispirato gli autori della letteratura inglese. Quest’anno saranno presentati “La fattoria degli animali” e “1984” di George Orwell.

47 A ZONZO NEL PASSATO

Arch. Cesare Gioni

N° 9 lezioni settimanali dal 16 dic. 2026 al 3 mar. 2027.

EGITTO E VICINO ORIENTE: RAFFRONTO TRA LE CULTURE DI ANTICHE CIVILTÀ

1. Intorno al 4000 a.C. Il Neolitico nella valle del Nilo, in Anatolia, nella valle del Danubio e in quella dell’Indo.
2. Tra il 3000 e il 2500 a.C. L’Egitto predinastico: Narmer e Djoser; i Sumeri in Mesopotamia: scrittura cuneiforme e matematica.
3. Tra il 2500 e il 2000 a.C. L’Egitto nell’Antico Regno (Cheope, Chefren e Micerino); in Mesopotamia Akkad e Sargon I; la civiltà minoica.
4. Tra il 2000 e il 1600 a.C. Le dinastie IX, X e XI in Egitto; in Mesopotamia Babilonia e Hammurabi.
5. Tra il 1600 e il 1000 a.C. In Egitto il Nuovo Regno (Akhenaton, Tutankhamon e Ramses II); nel Vicino Oriente Ittiti e Assiri.
6. Tra il 1000 e il 500 a.C. In Egitto l’Epoca Tarda e le dinastie persiane; nel Vicino Oriente la nuova Babilonia e Nabucodonosor II.
7. Tra il 500 a.C. e l’inizio dell’era cristiana: i faraoni macedoni, i Tolemei e i Romani.
8. Le ultime scoperte archeologiche nella valle del Nilo e nelle oasi a ponente.
9. Lezione conclusiva: Milano e le sue origini protoceltiche; il ferro da Golasecca, passando dalla Valsassina fino a via degli Armorari, per concludere con un percorso lungo la cerchia dei Navigli attraverso dipinti e stampe d’epoca.

Agli iscritti saranno forniti una dispensa scritta e i link alle immagini.

48 COSTITUZIONALISMO

Dott. Alessandro Colonna

N° 8 lezioni settimanali dal 28 ott. al 16 dic. 2026.

• Origini del costituzionalismo moderno: il passaggio dall’assolutismo allo stato di diritto.
• Principi fondamentali del costituzionalismo moderno: separazione dei poteri e garanzia dei diritti fondamentali.
• Costituzionalismo e democrazia: il rapporto ambivalente fra la tutela delle minoranze e la sovranità della maggioranza.
• Costituzionalismo e nuove dimensioni del potere: le sfide poste dalla supremazia della sfera economica e dalle nuove tecnologie.
• Il futuro del costituzionalismo: come garantire i diritti in un mondo post-statale?

49 ISTITUZIONI DELL’UNIONE EUROPEA

Dott. Alessandro Colonna

N° 17 lezioni settimanali dal 27 gen. al 26 mag. 2027.

Una breve analisi comparativa sui principi fondanti delle Costituzioni degli Stati nazionali europei e un approfondimento sull’origine e sul funzionamento delle istituzioni dell’Unione europea.

• Le radici dell’idea di Europa.
• I vari tipi di ordinamenti: monarchie parlamentari, repubbliche parlamentari, repubbliche semipresidenziali.
• La nascita delle istituzioni europee: dai Trattati di Roma (1957) all’accordo di Maastricht (1992).
• Gli sviluppi dell’integrazione europea successivi all’accordo di Maastricht.
• La composizione delle istituzioni europee: organi politici, istituzioni finanziarie, autorità giurisdizionali.
• Interazioni fra istituzioni europee e ordinamenti dei singoli Stati: il riparto delle competenze.
• L’eurozona e i meccanismi di risoluzione delle crisi finanziarie e bancarie.
• Il futuro dell’Unione europea fra prospettive federaliste e spinte sovraniste.